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Una pequeña galería de fotos del curso de micología que organizamos el pasado diciembre para socios de Cantharellus. En él participó Anabel Antelo dando las clases de cocina en el Mesón Luisi. Gracias Alberto Gómez por cedernos las fotografías.

La cocinera Anabel Antelo participó en las pasadas XIX Jornadas Micológicas del Bierzo, donde anunciamos que era nombrada socia de honor de la Asociación Micológica Cantharellus. Tras su conferencia, explicó que nos cedería algunas de sus mejores recetas de setas para que pudiéramos d